Txahala edo aratxe hankak

Ikus Cocina icasteco liburua-ren aurkezpena osoa.

Terneraren áncac

Ancac egosi, eta ezurrac quendu, eta ipintzen dira bear diña gatz eta mantecarequiñ paperezco caja batean; onela su ariñarequin parrilla batean ipiñi, eta ematen zaizca ogui arrallatua eta perreguil chiquitua.

Txahala edo aratxe hankak

Hankak egosi, eta hezurrak kendu, eta ipintzen dira behar duten gatz eta gurinarekin paperezko kutxa batean: honela su arinarekin parilla batean ipini, eta ematen zazikiez ogi xehatua eta perrexil txikitua. 

Bilaketa

Dokumentu bat bilatu

Artikulu bat bilatu

Cocina icasteco liburua

Errezetak