Amandatuak

Voir l'article complet sur le livre Cocina icasteco liburua

Almendratuac.

Amasei ontza azucre amazazpi ontza almendra, lau arrautza zuringo eta limoi arrallatu pissea bat. Almendrac goitic beera cerracbo meetan ebaqui, eta botatzen dira labean, eta arrautza zuringoac biciro batitzen dira, azucre eta limoyarequin, gañera canela pissca bat emanaz: au gucia almendraquin batu, mendraduac eguiñ, eta eramaten dira labera.

Les amandés