Les palourdes

Voir l'article complet sur le livre Cocina icasteco liburua

Almeja edo chirlac.

Chirlac ongui garbitu eta ipintzen dira salsa berdean. Salsa au eguiten da olioarequin, perregil chiquituarequin. eta urarequin. Oni, cazuela batean surtan ipiñi, eta pissca bat iraquiten duenean, bereala botatzen zaizca chirlac, eta oyec egosten diranean (eta onetaraco dembora guchi bear dute) ipintzen zayo binagretan eta urtan beratutaco ogui tostada bat, escuaz ondo estutu, eta berriz buztita. Binagrea bacoitzac nai duen puntua artu arteeman bearzayo, eta onetan dago gracia gucia.

Les palourdes

 

Recherche

Rechercher un document

Rechercher un article

Cocina icasteco liburua