 |
Voir l'article complet sur le livre Cocina icasteco liburua
Ariaren chuletac.
Chuletac guicen guciac quendu eta jatera baño bi orduz lenago prestatzen dira gatz, limoyarequin zumu, eta perregil chiquitua emanaz; mayera atera bear diranean, ogui arrallatuz eta arrautzez estali, eta pregitzen dira.
Le ragoût de perdrix