![]() |
Voir l'article complet sur le livre Cocina icasteco liburua
Empanadentzat ore edo masa eguiteco modua.
Laurden bat manteca ongui batitu eta ondoren iriña eta salda ara bota, eta cuchare batequiñ erabiltzen da, aric eta leun edo suabe dagoela; icusi arte. Ipintzen dira estopatzen araguia, urdai azpia eta piñoi edo piñaleac ardo zuri eta manteca pisca batean: araguia eta urdai azpia ongui chiguitu bear dira.
La technique pour préparer la masse ou la pâte des empanadas