2026-05-17T22:30:13Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

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https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go12842Cazalet, Catherine (....-....)Bruneton-Governatori, Ariane (....-....)MEBA, MR.2546 FR1980In : "Etudes rurales" (issn 0014-2182), n 78-80 (1980, avr.-déc.)textmonographie impriméeprinted monographPP. 269-288 ; ill. ; 24 cmvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go12842&mat=bookEcole des hautes études en sciences sociales (Paris)châtaignecommercialisationfoie grasmarchéSud-OuestLe marché imaginaire : marchés aux châtaignes du Sud-Ouest. exemple d'un marché, Pauproduction du foie gras (La)