2026-05-17T21:50:18Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oaioai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go2047ALL2026-05-17T19:33:14Z Errezetarik enblematikoenak baztertzen ez badira ere, berez ez da sukaldaritzako liburua, gastronomi kulturaren tratatua baizik; egutegia ezezik, aintzat hartzen dira Herriko lurralde guztietako produktuak eta elikadura-ohiturak. Material grafiko ugari.https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go2047Ayerbe Echebarria, Enrique (Directeur de la publication)IKAS, 640. 03 AGI2000textmonographie impriméeprinted monograph244 or. ; kol. eta z. b. arg. ; 33 cmHerri gastronomiaren gidaArabaBizkaiaGipuzkoaNafarroaIparraldevignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go2047&mat=bookbaqOstoa (Lasarte-Oria)Herri gastronomiaren gida