2026-05-17T18:33:23Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go22482ALL2026-05-11T07:44:06Z

Les origines et l'évolution de la cuisine basque à travers cent cinquante recettes, confiées aussi bien par de modestes cuisinières que par des chefs prestigieux. Un itinéraire gourmand dans tout le Pays basque.https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go22482Lapitz, , Juan José (1934-....)Pouget, , JeanineBIBOR, DLE 1603BIBOR, AQ 641.59 (BAS) POU2006Tout publictextmonographie impriméeprinted monograph191 p ; ill. en coul ; 24 x 21 cmvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go22482&mat=bookfreAubéron (Anglet (Pyrénées-Atlantiques))cuisine basqueRecettes des sept provinces du Pays basque