2026-05-17T23:00:10Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go22547ALL2026-05-11T07:44:09Z

Sélection de 360 restaurants de la Communauté basque autonome et 271 des régions espagnoles et françaises voisines qui défendent la cuisine et les produits traditionnels basques. Avec une fiche descriptive des établissement, une description de leurs spécialités et une présentation du patrimoine de chaque commune représentée.https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go22547ACADEMIE BASQUE DE GASTRONOMIEBIBOR, DLE 1638BIBOR, P.F. 959602006Index. Tout publictextmonographie impriméeprinted monograph506 p ; ill. en coul., cartes ; 22 x 13 cmvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go22547&mat=bookfreEd. du Quai rouge (Bayonne (Pyrénées-Atlantiques))Pays basque - -- guidesrestaurants - -- Pays basque - -- répertoiresGuide gastronomique du pays basque et de ses environs : France-Espagne