2026-05-17T22:03:02Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go24051ALL2026-05-11T07:46:16Z

La cuisine basque présente une grande variété de recettes : de la soupe à l'ail à la piperade, du toro aux chipirons à la luzienne, en passant par le poulet basque et jusqu'aux desserts comme le pettanmamia, le muxuk, etc.https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go24051Prigent, Claude (....-....) (Photographe)Galé, Anne-Marie (....-....)MEBA, PR.3784 FRBIBOR, DLE 1402BIBOR, AQ 641.59 (BAS) GAL2006textmonographie impriméeprinted monographurn:EAN:97828790155901 vol. (123 p.) ; ill. ; 19 cmvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go24051&mat=bookurn:ISBN:978-2-87901-559-0freSud Ouest (Bordeaux)Cuisine basqueLa cuisine basque