2026-05-17T23:18:22Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go27499ALL2026-05-11T07:52:11Z

Après un court historique de la chocolaterie traditionnelle au Pays basque français entre le 17e et le 21e siècle, des recettes à base de chocolat conçues par des artisans chocolatiers basques renommés sont présentées.https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go27499Otero, , Caroline deChancerel, , Anne-MarieBIBOR, DLE 3922BIBOR, AQ 641.336 (CHO) CHA2010Tout publictextmonographie impriméeprinted monograph1 vol. (31 p.) ; illustrations en couleur ; 24 x 16 cmvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go27499&mat=bookfreArtza éditions (Saint-Pée-sur-Nivelle (Pyrénées-Atlantiques))Cuisine (chocolat)Chocolat au Pays basque