2026-05-17T23:46:30Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go449284ALL2026-05-11T10:02:57Z

A Saint-Sébastien, les tapas s'appellent "pintxos", et c'est la ville où s'est inventé ce concept et où l'on trouve le plus d'amuses-bouches en miniature sur les comptoirs et les ardoises des bars. Josema Azpeitia et Ritxar Tolosa invitent le lecteur à les suivre dans un voyage à travers les sens. 100 bars locaux nous ouvrent leurs portes pour nous montrer leurs meilleurs pintxos, nous dévoiler leurs recettes et nous raconter leur histoire.https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go449284Tolosa, Ritxar (....-....) (Photographe)Foucaud, Sylvain (....-....) (Traducteur)Ballarin, Jacques (....-....) (Préfacier)Azpeitia, Josema (....-....)MEBA, MR.111242015textmonographie impriméeprinted monographurn:EAN:97884940281991 vol. (221 p.) ; ill. en coul., couv. ill. ; 24 cmvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go449284&mat=bookurn:ISBN:978-84-940281-9-9freZum Edizioak (Legazpi)buffets (mets) - Pays basque (Espagne) - Saint-Sébastien (Espagne)Restaurants - Saint-Sébastien (Espagne) - GuidesCuisine basqueLa route des pintxos : [Donostia - Saint-Sébastien]