<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?><OAI-PMH xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/OAI-PMH.xsd"><responseDate>2026-05-18T01:00:32Z</responseDate><request verb="GetRecord" metadataPrefix="oai_dc" identifier="oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go71770">https://www.bilketa.eus/in/rest/oai</request><GetRecord><record><header><identifier>oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go71770</identifier><setSpec>ALL</setSpec><datestamp>2026-05-11T08:23:58Z</datestamp></header><metadata> <oai_dc:dc xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><dc:description>Hona hemen errezeta-liburu bat, geure lurraldetik mugitu gabe beste kultura eta bazter batzuetara jauzi egiteko aukera ematen diguna. Alemania, Maroko, Mexiko, Argentina, Bretainia, Libano, India, Italia, Vietnam, Japonia eta Txina, munduko hamaika herrialdetako sukaldaritza ezagutuko dugu, beste hainbeste jatetxeren bitartez : denak ere etxe ezagun eta prestigiozkoak, bere sorlekuaren nolabaiteko enbaxada eta berriemaile izateaz gainera, nazioarteko sukaldaritzaren erakusgarri aberats bezain kalitatezkoa eskaintzen digutenak, etxean bertan mundu zabalaren zaporeak dastatzeko modua izan dezagun.</dc:description><dc:identifier>https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go71770</dc:identifier><dc:contributor>Estudio Jose Lopez (....-....) (Photographe)</dc:contributor><dc:contributor>Arratibel, Miren (1969-....) (Traducteur)</dc:contributor><dc:creator>Batzuen artean (....-....)</dc:creator><dc:source>IKAS, 641 BAT</dc:source><dc:date>2010</dc:date><dc:type xml:lang="eng">text</dc:type><dc:type xml:lang="fre">monographie imprimée</dc:type><dc:type xml:lang="eng">printed monograph</dc:type><dc:identifier>urn:EAN:9788498432725</dc:identifier><dc:format>146 or. ; kol. ir. ; 24 cm</dc:format><dc:relation>vignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go71770&amp;mat=book</dc:relation><dc:identifier>urn:ISBN:978-84-9843-272-5</dc:identifier><dc:language>baq</dc:language><dc:publisher>Ttarttalo (Donostia)</dc:publisher><dc:subject>Errezetak Sukaldaritza</dc:subject><dc:title>Munduko sukaldaritza Euskal Herrian</dc:title></oai_dc:dc></metadata></record></GetRecord></OAI-PMH>