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oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go728158ALL2026-05-11T11:12:46Z

"Je compris soudain qu'il avait réussi à pipeauter le concours, qu'Etienne était informé des questions avant nous, que son vernis de connaissances et son aisance de caste lui permettaient de donner du naturel à ce qui n'était que de la restitution de données volées" . Victor Soubéran, étudiant en sommellerie, apprendra à ses dépens que le titre de Meilleur Sommelier d'Avenir attire les convoitises. Certains n'hésitent pas à franchir la ligne jaune pour être déclaré lauréat de ce nouveau concours. A compter de la désignation du vainqueur, les tricheurs voueront une rancoeur tenace à Victor et, avec patience et méthode, s'ingénieront à faire dérailler chacune de ses expériences professionnelles. Dans le contexte tragique du tsunami de décembre 2004, la rencontre de Victor et de Pierre Derennes, grand bourgeois, co-propriétaire d'un domaine à Saint-Emilion, va changer le cours des choses et donner une nouvelle direction à l'itinéraire personnel et professionnel de Victor. Roman à intrigue, écrit sous forme de témoignage, "Irouléguy mon amour" nous plonge, au fil des conversations entre Victor et Pierre Derennes, dans les arcanes du monde du vin, de la production à la distribution en commençant par l'apprentissage et le service du vin.https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go728158Remus, Eric (1957-....)MEBA, R REM2021textmonographie impriméeprinted monographurn:EAN:97828231318951 vol. ( 288 p.) ; 24 cmvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go728158&mat=bookurn:ISBN:9782823131895frePersée (Sainte-Luce-sur-Loire)Irouléguy mon amour : itinéraire d'un sommelier