2026-05-17T19:58:44Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go768221ALL2026-05-11T12:56:11Z

Recueil de recettes de cuisine basque familiale dont la spécificité réside dans sa variété : soupe, salades, oeufs, sandwiches, viandes (boeuf, boudin noir, escargots, lapin, porc, veau, volailles et gibiers), légumes, riz, poissons (anchois, bar, chinchards, chipirons, congre, dorade, grondin, limande, lotte maquereau...), crustacés, désserts et friandises, boissons et liqueurs.https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go768221Jorge, , David de ....-....Lopez de Zubiria, , Jose Luis ....-....Etxeberria, , Hasier ....-....BIBOR, 641.59 ETXBIBOR, AQ 641.59 (BAS) ETX2005Glossaire. Indextextmonographie impriméeprinted monographurn:EAN:9782915076073319 p.- pl ; ill. en coul ; 24 x 17 cmvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go768221&mat=bookurn:ISBN:2-915076-07-3freEd. du Quai rouge (Bayonne (Pyrénées-Atlantiques))cuisine basqueLa cuisine basque gourmande : 501 recettes d'hier et d'aujourd'hui