2026-05-17T23:02:11Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go768445ALL2026-05-11T12:56:38Z

Découverte de l'univers culinaire basque à travers un ensemble de recettes à la plancha qui permettent de réaliser croquettes de sardine au jambon ibérique, taloas de maquereau à la ventrèche, salade à la basquaise, riz au lait à la plancha noix et membrillo, etc.https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go768445Béchade, , Cédric ....-....BIBOR, AQ 641.59 (BAS) BEC2010Index. Tout publictextmonographie impriméeprinted monographurn:EAN:978284123279668 p ; illustrations en couleur ; 20 x 20 cmvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go768445&mat=bookurn:ISBN:978-2-84123-279-6freles Ed. culinaires (Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine))Cuisson à la planchaCuisine basquePlancha party : 25 recettes basques