<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?><OAI-PMH xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/OAI-PMH.xsd"><responseDate>2026-05-17T23:41:15Z</responseDate><request verb="GetRecord" metadataPrefix="oai_dc" identifier="oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go768495">https://www.bilketa.eus/in/rest/oai</request><GetRecord><record><header><identifier>oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go768495</identifier><setSpec>ALL</setSpec><datestamp>2026-05-11T12:56:44Z</datestamp></header><metadata> <oai_dc:dc xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><dc:description>Délection commentée de 350 adresses de restaurants (tables gastronomiques, brasseries, bars à tapas, cafés...) qui reflètent la diversité et la richesse culinaires de l'Aquitaine et du Pays basque. Elles sont classées géographiquement : la Gironde avec Bordeaux, les Landes, le Pays basque français, le Guipuzcoa et la Biscaye avec Bilbao.</dc:description><dc:identifier>https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go768495</dc:identifier><dc:contributor>Azpeitia, , Josema 1969-...)</dc:contributor><dc:creator>Ballarin, , Jacques ....-....</dc:creator><dc:source>BIBOR, DLE 5195</dc:source><dc:source>BIBOR, AQ 914.47 (AQU) GUI</dc:source><dc:source>BIBOR, AQ 914.47 (AQU) GUI</dc:source><dc:source>BIBOR, 914.47 (AQU) GUI</dc:source><dc:date>2013</dc:date><dc:description>Tout public</dc:description><dc:type xml:lang="eng">text</dc:type><dc:type xml:lang="fre">monographie imprimée</dc:type><dc:type xml:lang="eng">printed monograph</dc:type><dc:identifier>urn:EAN:9782817702834</dc:identifier><dc:format>1 vol. (221 p.) ; ill. en coul ; 21 cm</dc:format><dc:relation>vignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go768495&amp;mat=book</dc:relation><dc:identifier>urn:ISBN:978-2-8177-0283-4</dc:identifier><dc:language>fre</dc:language><dc:publisher>Ed. Sud-Ouest (Bordeaux)</dc:publisher><dc:subject>Restaurants - -- France - -- Aquitaine (France) - -- Répertoires</dc:subject><dc:subject>Restaurants - -- Pays basque - -- Répertoires</dc:subject><dc:title>Le Ballarin : guide des restaurants de Bordeaux à Bilbao. 2013-2014</dc:title></oai_dc:dc></metadata></record></GetRecord></OAI-PMH>