2026-05-18T01:40:23Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go812409ALL2026-05-11T13:41:39Z

Une trentaine de recettes de desserts représentatives de la gastronomie du Pays basque, imaginées par la Maison Pariès, implantée dans cette région depuis la fin du XIXe siècle : crèmes, mousses, rochers, madeleines, tiramisus, glaces, cheesecakes, tartes, brioches, cookies, cakes, entre autres. ­Electre 2022https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go812409Constantini, Delphine (....-....)Amar-Constantini, Delphine (....-....) (Photographe)Arnoult, Natacha (....-....) (Scénographe / Chef costumier)La Roche, Marie-Catherine de (....-....)BIAD, BIB UGB1085 (Bayonne)BDPA, 641.8 LAR (Pau)BDPA, 641.8 LAR (Cambo-les-Bains)BDPA, 641.8 LAR (Cambo-les-Bains)2022Indextextmonographie impriméeprinted monographurn:EAN:97910401105211 vol. (158 p.) ; illustrations en couleur ; 27 x 20 cmvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go812409&mat=bookurn:ISBN:9791040110521freLa Martinière (Paris)Saint-Jean-de-Luz (Pyrénées-Atlantiques, France)Pays basquePariès (famille)Cuisine basqueDessertsCuisine basquePâtisserie - France - Saint-Jean-de-Luz (Pyrénées-Atlantiques)Douceurs du Pays basque : gourmandises de la Maison Pariès