<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?><OAI-PMH xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/OAI-PMH.xsd"><responseDate>2026-05-17T20:15:12Z</responseDate><request verb="GetRecord" metadataPrefix="oai_dc" identifier="oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go812814">https://www.bilketa.eus/in/rest/oai</request><GetRecord><record><header><identifier>oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go812814</identifier><setSpec>ALL</setSpec><datestamp>2026-05-11T13:42:22Z</datestamp></header><metadata> <oai_dc:dc xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><dc:description>28 recettes sucrées et salées du Pays basque. Avec un carnet d'adresses des auberges et des restaurants, les marchés et des adresses Internet pour acheter ses produits, ainsi qu'un calendrier des fêtes du terroir.</dc:description><dc:identifier>https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go812814</dc:identifier><dc:contributor>Chivoret, Pierre (....-....) (Illustrateur)</dc:contributor><dc:creator>Lagorce, Sylvie (1948-....)</dc:creator><dc:source>BDPA, 641.94 FRA BAS (Cambo-les-Bains)</dc:source><dc:source>BDPA, 641.94 FRA BAS (Pau)</dc:source><dc:date>DL 2014</dc:date><dc:type xml:lang="eng">text</dc:type><dc:type xml:lang="fre">monographie imprimée</dc:type><dc:type xml:lang="eng">printed monograph</dc:type><dc:identifier>urn:EAN:9782263064487</dc:identifier><dc:format>1 vol. (61 p.) ; ill. en coul., couv. ill. ; 22 cm</dc:format><dc:relation>vignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go812814&amp;mat=book</dc:relation><dc:identifier>urn:ISBN:978-2-263-06448-7</dc:identifier><dc:language>fre</dc:language><dc:publisher>Solar éd. (Paris)</dc:publisher><dc:subject>Cuisine basque</dc:subject><dc:title>Pays basque : recettes cultes. fortes en caractères</dc:title></oai_dc:dc></metadata></record></GetRecord></OAI-PMH>