2026-05-18T01:05:22Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go813374ALL2026-05-11T13:43:48Z

35 recettes avec des produits basques cuisinés à la plancha : tapas de crevettes à l'échalote, merlu sauce verte, turbot à l'espagnole, cochon de lait au piment d'Espelette, lomo aux poivrons, etc. Electre 2015https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go813374Bordet, Pierre (1954-....) (Illustrateur)Otal, Liliane (1961-....)BDPA, 641.94 BAS (Pau)cop. 2015textmonographie impriméeprinted monographurn:EAN:97828177039781 vol. (30 p.) ; ill. en coul. ; 26 cmvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go813374&mat=bookurn:ISBN:978-2-8177-0397-8fre?ditions Sud-Ouest (Bordeaux)Cuisine basqueCuisson à la planchaLa plancha basque