<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?><OAI-PMH xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/OAI-PMH.xsd"><responseDate>2026-05-18T00:22:01Z</responseDate><request verb="GetRecord" metadataPrefix="oai_dc" identifier="oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go816037">https://www.bilketa.eus/in/rest/oai</request><GetRecord><record><header><identifier>oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go816037</identifier><setSpec>ALL</setSpec><datestamp>2026-05-11T13:49:42Z</datestamp></header><metadata> <oai_dc:dc xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><dc:description>ulie Martinez a établi pour vous la liste des 50 délices les plus délicieux du Pays basque et ça n'a pas été facile tant ce territoire est riche en produits gourmands ! Et pour que la fête soit complète, elle vous confie, pour chacun de ces 50 délices (salés et sucrés) les deux ou trois meilleures adresses où aller les acheter ou les déguster. A vous les escapades gourmandes à Bayonne, Anglet, Biarritz, Hasparren, Espelette...</dc:description><dc:identifier>https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go816037</dc:identifier><dc:contributor>Ibarboure, Patrice (....-....) (Préfacier)</dc:contributor><dc:contributor>Ibarboure, Xabi (....-....) (Préfacier)</dc:contributor><dc:creator>Martinez, Julie (....-....)</dc:creator><dc:source>MEBA, 641.5 MAR</dc:source><dc:source>MEBA, 641.5 MAR</dc:source><dc:source>MEKAN, 641.94 BAS</dc:source><dc:source>BDPA, 641.94 BAS (Cambo-les-Bains)</dc:source><dc:source>BDPA, 641.94 BAS (Cambo-les-Bains)</dc:source><dc:source>BDPA, 641.94 BAS (Cambo-les-Bains)</dc:source><dc:date>2023</dc:date><dc:type xml:lang="eng">text</dc:type><dc:type xml:lang="fre">monographie imprimée</dc:type><dc:type xml:lang="eng">printed monograph</dc:type><dc:identifier>urn:EAN:9782817710549</dc:identifier><dc:format>1 vol. (64  p.) ; 19 cm</dc:format><dc:relation>vignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go816037&amp;mat=book</dc:relation><dc:identifier>urn:ISBN:978-2-8177-1054-9</dc:identifier><dc:language>fre</dc:language><dc:publisher>Editions Sud-Ouest (Bordeaux)</dc:publisher><dc:subject>Cuisine basque</dc:subject><dc:title>50 délices du Pays Basque : et les meilleures adresses pour les déguster</dc:title><dc:title>cinquante délices du Pays Basque</dc:title></oai_dc:dc></metadata></record></GetRecord></OAI-PMH>