2026-05-17T09:42:33Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go8202ALL2026-05-16T20:41:43Z

Comment la gastronomie basque a évolué au point de devenir une des meilleures cuisines d'Europe. Une étude historique et amusante sur la renommée de cette cuisine.https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go8202La Cerda, Alexandre deMEBIA, 641.5 LACBIBOR, D.L. 258821999textmonographie impriméeprinted monograph256 p. ; 24 x 16 cmFonds local - Tokiko Funtsavignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go8202&mat=bookfreAtlantica (Biarritz (Pyrénées-Atlantiques))Cuisine basquesecrets de la cuisine basque (Les ) : histoires et recettes entendues