<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?><OAI-PMH xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/OAI-PMH.xsd"><responseDate>2026-05-17T17:50:30Z</responseDate><request verb="GetRecord" metadataPrefix="oai_dc" identifier="oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go83006">https://www.bilketa.eus/in/rest/oai</request><GetRecord><record><header><identifier>oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go83006</identifier><setSpec>ALL</setSpec><datestamp>2026-05-11T08:55:08Z</datestamp></header><metadata> <oai_dc:dc xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><dc:identifier>https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go83006</dc:identifier><dc:creator>Aramaio, Txomin L. (....-....)</dc:creator><dc:source>IKAS, REV</dc:source><dc:date>2008-12-18</dc:date><dc:description>Makrobiotika, oreka aurkitzeko terapia Kalitatea : Kalitateko eta bertako hegaluzea Elkarrizketa : Kepa Larunbe, Aroa upelategiaren arduraduna : Moldeak apurtu eta benetan gustukoa duguna edan behar da Babarrunak : Tolosako babarrunak badu arrakastarik Elkarrizketa : Eva Argiñano, sukaldaria : Toki guztietan jaten da ondo, baina hemen daukaguna izugarria da Urtebetetzea : Etxe-etxeko janaria Txangoak : Upategiz upategi autobusez Elkarrizketa : Juan Manuel Lavin : Enobusarekin, Arabako Errioxa kuadrilako turismoa hobeto banatuko dugu Elkarrizket a: Juan Mari Arzak, sukaldaria : Herri baten maila gastronomikoa bere kultur mailari lotuta dago Euskara : Etiketak euskaraz jartzeko eskaera Patata : Ezinbestekoa eta bertako etiketarekin Elkarrizketa : Igor Ozamiz : Garbitasunarekin batera faktore oso garratzitsua da tenperatura Piperra : Arazo handiko uzta Jaki ontziratuak Hutsean ontziratutako jakiek zapore guztia dute Tradizioa eta kalitatea Belaunaldiak : Etorkizuna lantzen Ogia : Legamia naturalak ematen ditu bere fruituak Begetarianoa : Barazki jaleen txokoa</dc:description><dc:type xml:lang="eng">text</dc:type><dc:type xml:lang="fre">publication en série imprimée</dc:type><dc:type xml:lang="eng">printed serial</dc:type><dc:format>1-32 or.</dc:format><dc:relation>vignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go83006&amp;mat=article</dc:relation><dc:language>baq</dc:language><dc:subject>Hegaluzeak Hegalaburrak Euskal_labela Babarrunak Arzak,_Juan_Mari Etiketak_euskaraz Piperrak Pikilloak</dc:subject><dc:title>Sukaldaritza eta euskal produktuak : goxoa eta bertakoa in Berria berezia ; 20081218</dc:title></oai_dc:dc></metadata></record></GetRecord></OAI-PMH>