<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?><OAI-PMH xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/OAI-PMH.xsd"><responseDate>2026-05-17T23:53:42Z</responseDate><request verb="GetRecord" metadataPrefix="oai_dc" identifier="oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go830494">https://www.bilketa.eus/in/rest/oai</request><GetRecord><record><header><identifier>oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go830494</identifier><setSpec>ALL</setSpec><datestamp>2026-05-11T14:27:51Z</datestamp></header><metadata> <oai_dc:dc xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><dc:description>[= Laburpena] : Notre passion pour le chocolat s'inscrit ? chaque page de ce livre. Chaque jour, nous partons ? la d?couverte de saveurs in?dites de cacao ou de nouveaut?s originales ? partager avec nos clients. En 15 ans, sans ?tre issus d'une lign?e de chocolatiers, nous avons construit une chocolaterie mus?e incontournable o? sont expos?s des objets uniques et des documents historiques. Aujourd'hui nous sommes devenus un maillon primordial du chocolat basque entre un pass? riche en histoire et un avenir sous le signe dela cr?ativit?. Val?rie et Christophe Puyodebat</dc:description><dc:identifier>https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go830494</dc:identifier><dc:contributor>Lescure, Gilles ....-.... (Photographe)</dc:contributor><dc:contributor>Grottes, Florence des ....-....</dc:contributor><dc:contributor>Cluizel, Marc ....-.... (Préfacier)</dc:contributor><dc:creator>Barucq, Florence ....-....</dc:creator><dc:source>MEBIA, 641.3 BAR FL</dc:source><dc:date>2016</dc:date><dc:type xml:lang="eng">text</dc:type><dc:type xml:lang="fre">monographie imprimée</dc:type><dc:type xml:lang="eng">printed monograph</dc:type><dc:identifier>urn:EAN:9782955174227</dc:identifier><dc:format>95 p. ; ill. en coul. ; 22 x 22 cm</dc:format><dc:relation>vignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go830494&amp;mat=book</dc:relation><dc:identifier>urn:ISBN:978-2-9551742-2-7</dc:identifier><dc:language>fre</dc:language><dc:publisher>Artza ?ditions (Saint-P?e-sur-Nivelle)</dc:publisher><dc:subject>Noblia, F?lix 1906-1984</dc:subject><dc:subject>Puyodebat</dc:subject><dc:subject>Fagalde</dc:subject><dc:subject>Noblia</dc:subject><dc:subject>Chocolat - Pays Basque</dc:subject><dc:subject>Cuisine (chocolat)</dc:subject><dc:title>Au nom du chocolat!</dc:title></oai_dc:dc></metadata></record></GetRecord></OAI-PMH>