2026-05-18T00:40:43Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/go834269ALL2026-05-11T14:47:13Z

Henri Farrugio, chercheur à l'Ifremer, présente l'historique de la pêche au thon, les différentes techniques de pêche pratiquées, les espèces connues, les bateaux, la conservation. Propose quelques recettes à base de thon.https://www.bilketa.eus/ark:/27020/go834269Barbaroux, Olivier (....-....) (Photographe)Farrugio, Henri (....-....)MERHU, 577.8 FAR2005textmonographie impriméeprinted monographurn:EAN:9782350550206103 p. ; 20 cmvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/go834269&mat=bookurn:ISBN:2-35055-020-6freNéva (Publier (Haute-Savoie))Thons - Pêche commercialeRessources halieutiquesLes thons. traditions et productions