2026-05-17T22:27:10Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/hal-04422387ALL2025-06-05T09:20:33Z

https://www.bilketa.eus/ark:/27020/hal-04422387Université de Caen Normandie - UFR de Sciences Économiques, Gestion, Géographie et Aménagement des Territoires (UNICAEN UFR SEGGAT) ; Université de Caen Normandie (UNICAEN) ; Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)Bonnet, JeanDrouot, BrunoHAL, hal-044223872021-09-01Trois écosystèmes entrepreneuriaux de la pêche au bar en Bretagne, en Normandie et au Pays basque ont surmonté leurs difficultés économiques dans la fin des années 90 en promouvant un label de qualité de « bar de ligne ». Le succès de la démarche, dans un premier temps, est mis à mal par la surexploitation de la ressource qui remet en cause leur modèle économique. Est-ce que ces trois systèmes entrepreneuriaux sauront de nouveau s'adapter au contexte actuel et trouver de nouveaux relais de croissance pour assurer leur pérennité ?International audienceThree entrepreneurial ecosystems for sea bass fishing in Brittany, Normandy, and the Basque Country overcame their economic difficulties in the late 90s by promoting a quality label for 'line-caught sea bass'. However, the success of this initiative was initially undermined by overexploitation of the resource, which challenged their economic model. Will these three entrepreneurial systems be able to adapt to the current context and find new sources of growth to ensure theirhttps://hal.science/hal-04422387https://hal.science/hal-04422387v1/file/AVIGNON%20TEXTE%2002%2009%202021%20%282%29.pdfActes de conférence | Mintzaldietako aktakActes de conférence | Mintzaldietako aktakvignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/hal-04422387&mat=articleNumfreArchive ouverte HAL | HAL artxibo irekiaAvignon, France, FranceR11 Q22 Q57 Mots clés : résilience organisation territoriale développement durable pêcheR11Q22Q57 Mots clés : résilienceorganisation territorialedéveloppement durablepêcheHumanitateak eta zientzia sozialakHumanités et sciences socialesUne organisation sociale et territoriale des entreprises de pêche améliore-t-elle leur résilience ? La comparaison des effets d'un label de qualité entre la Bretagne, la Normandie et le Pays basque