2026-05-18T00:52:36Zhttps://www.bilketa.eus/in/rest/oai

oai:www.bilketa.eus:ark:/27020/nvhdhrrvswvk00330ALL2026-05-15T16:18:00Z

https://www.bilketa.eus/ark:/27020/nvhdhrrvswvk00330image/jpegBriand, Anne-LaureBLK, -2014-01-24La Fête du Piment à Espelette est portée et organisée par la Confrérie du Piment d’Espelette depuis 1969 mais cette fête est née en 1967, organisée alors par le Syndicat d’Initiative du village. La mairie gère l’attribution des stands aux producteurs de piments et autres commerçants. Elle se déroule le dernier week-end d’octobre, sauf si cela tombe le 31 octobre. M. Michel Darraïdou, grand-maître de la Confrérie du Piment d’Espelette a témoigné : « cette fête draine depuis quelques années une foule énorme de gens attirés par la fête typiquement basque mais aussi par la gastronomie qui en est le fil conducteur ». De nombreux bénévoles aident au bon déroulement de cette manifestation festive accueillant plusieurs milliers de visiteurs, des associations des villages alentours participent aussi à l’organisation. La journée du samedi est consacrée à la vente de divers produits du terroir basque, de nombreux producteurs de piment AOC/AOP Espelette sont présents de même que des étals de produits d’autres régions françaises. A côté de ces stands gastronomiques existe une vente d’objets artisanaux. Des manèges sont installés pour les plus jeunes. Divers concerts et spectacles ont lieu : tamborrada et danses basques dans les rues, chœurs d’hommes à l’église. Un dîner typique est aussi proposé sous le marché couvert. La journée du dimanche commence par une messe solennelle, chantée par la chorale du village, au cours de cette cérémonie, de nombreuses confréries sont présentes ainsi que de nombreux visiteurs. Le prêtre de la paroisse St Michel Garicoïts du Labourd, dont fait partie le village d’Espelette, officie et procède à la bénédiction des piments. A la suite de la cérémonie, les confréries rejoignent, en défilé, le Château des Barons d’Espelette, où a lieu le rituel des intronisations à la Confrérie du Piment d’Espelette. Divers repas gastronomiques sont proposés dans les restaurants du village, de même, les visiteurs peuvent se restaurer sous le marché couvert ainsi qu’à divers stands. Tout au long du dimanche, la vente de produits régionaux, d’objets artisanaux se poursuit. Cette journée est animée par plusieurs bandas.https://www.culture.gouv.fr/Media/Thematiques/Patrimoine-culturel-immateriel/Files/Fiches-inventaire-du-PCI/La-fete-du-Piment-d-Espelettevignette : https://www.bilketa.eus/in/rest/Thumb/image?id=ark:/27020/nvhdhrrvswvk00330&mat=inventoryfreMinistère de la cultureCopyright - Ministère de la cultureEzpeleta (Lapurdi)Espelette (Pyrénées-Atlantiques)Kultura ondare immateriala (KOI)Patrimoine culturel immatériel (PCI)Biper bestaFête du PimentFiche d'inventaire : La fête du Piment à EspeletteInbentario-fitxa : Biper besta Ezpeletan